Жительница деревни Скориничи рассказала, почему начала выпекать хлеб

Ольга Метеж восхищает умением виртуозно создавать в своем доме атмосферу, в которой царит любовь и гармония. Можно смело сказать, именно такой должна быть настоящая женщина. Она сама выпекает хлеб, создает предметы интерьера, поддерживает добрые семейные традиции. В своем блоге девушка вдохновляет других женщин на создание уюта и гармонии в собственном доме.

Ольга Метеж родом из Сеницы. Здесь издавна жили все ее предки по папиной линии. Поэтому в 2015 году вместе с мужем они начали строить свой дом именно в этой местности. К слову, построили его за четыре года. В 2019 году случилось долгожданное событие – семья переехала в коттедж.

– Когда я зашла в свой дом, пусть и в голые стены, почувствовала свою территорию, поняла, что я здесь хозяйка, – с восторгом делится воспоминаниями девушка. –  Я осознала: это мой дом, где я могу воплощать свои идеи. Место, где я могу раскрыть свой потенциал.

Сегодня дом Ольги – это не просто пространство для жилья, это настоящий уголок тепла и единения, где царит красота в каждой детали. Она заботится о каждой мелочи, чтобы все было на своем месте и приносило радость и удовлетворение.

– Для меня мой дом – это мое место силы, моя реализация. Здесь я чувствую себя как рыба в воде, гармонично и спокойно, – отметила собеседница.

Ольга убеждена, только от женщины зависит, будет ли комфортно дома. Ее роль в семье определяющая. «Атмосфера домашнего уюта, любви, заботы – дело рук женщины», — считает наша героиня.

Как начала выпекать хлеб

Девушка наделяет хлеб сакральной силой. Она видит в нем любовь к жизни, вкусной, богатой и счастливой. В хлебе пересекаются четыре элемента как четыре стихии: вода, зерно, соль, закваска. Пятая, самая важная составляющая, – это тепло рук любящей женщины, матери.

— Свой первый хлеб я испекла со своим тренером по йоге Татьяной. Я очень благодарна этому человеку. Она передала мне ту ниточку счастья, которая наполнила мою жизнь особым смыслом. Когда начала печь хлеб, я почувствовала себя особенной женщиной. Не побоюсь этого слова, богиней, – подчеркнула она.

Ольга признается, что, когда печет хлеб, когда видит, как в духовке он поднимается и раскрывается, не может сдержать эмоций и зачастую плачет от радости. Ведь это непросто. Чтобы научиться печь, ей понадобился год экспериментов с тестом, закваской. Нужно было посетить множество мастер-классов, перечитать много книг, перепробовать кучу рецептов, чтобы сейчас на столе лежал идеальный хлеб.

– Он дает мне неимоверную силу. Как будто ведет меня какой-то дорогой, я пока даже не знаю куда, – с улыбкой говорит Ольга. – У моего прадедушки была своя мельница, а бабушка пекла хлеб на дубовых листах. Это покажется удивительным, но через хлеб я необъяснимым образом чувствую силу, идущую от моего рода. Поэтому у меня сейчас мечта построить русскую печь, чтобы повторить рецепт. Надеюсь, в этом году она осуществиться.

Хлеб объединяет всю родню. Все родственники знают, что, если к ним едет в гости семья Ольги, обязательно привезут ароматный гостинец.

Своей любовью к хлебу Ольга вдохновляет друзей и знакомых. Она щедро делится советами по хлебопечению. Уже не одна хозяйка благодаря ей освоила ремесло выпечки. Страсть к хлебу передалась и сыновьям. Так младший ребенок Давид, второклассник, в декабре 2023 года участвовал в школьном конкурсе научных работ. Его исследование было посвящено как раз хлебу.  

Ольга своим примером мотивирует не ждать завтрашнего дня, а начинать жить уже сейчас.

– Мы часто откладываем жизнь на потом. Думаем, что наступят лучшие времена. Мол, сделаю ремонт, и тогда куплю в свой дом красивые предметы. Это неправильно. Не нужно ждать никаких подарков судьбы. Надо брать свою жизнь в свои руки. Доставайте красивую посуду, застелите кровать хорошим качественным постельным и начинайте жить уже сегодня. Радуйте себя каждый день, – советует Ольга.