Собрали мы как-то 15 литров лисичек. Приехав домов с леса, поняли, что зря времени терять не стоит: нужно чистить грибы. Занятие это, честно скажем, не из самых быстрых и увлекательных. И если маленькие лисички чистятся без труда, то покрупнее и более хрупкие не поддаются струе воды. Каждый гриб нужно проверять, убирать из-под шапки песок. Но мы нашли способ, как сэкономить время.

Быстро очистить лисички можно с помощью муки. Итак, берем отдельную миску. Туда закидываем часть лисичек, добавляем пару столовых ложек муки. Затем аккуратно перемешиваем.

На все это уходит минуты 2, не больше. И вот, последний штрих: смываем все теплой водой. Вы сразу увидите, как лисички станут намного чище, ведь мука «забирает» мусор.

После этого вам нужно будет еще раз промыть лесные дары. Однако лучше все же перепроверять каждый гриб. Чаще всего будут попадаться чистые. Однако от сухих и более крупных лисичек листва отстает не так охотно.