7 видов за два дня и гриб весом 1,2 кг: сенсационные находки грибов под Минском
Пока одни грибники этим летом ищут в лесу привычные лисички и белые, другие возвращаются домой с находками, которые становятся настоящей сенсацией для ученых. В лесах Минского района обнаружили краснокнижные черные лисички, еще один гриб, которого до сих пор нет в гербарии Академии наук Беларуси, а также один из самых редких трутовиков страны. Об этих и других необычных находках рассказал эксперт по грибам Александр Горбацевич.
«Этот год сломал все закономерности»
Нынешний сезон удивил даже опытного грибника: все пошло не по привычному сценарию.
– Обычно можно просчитать, какие грибы и когда появятся. Но сейчас многие закономерности просто не сработали. Зимой было много снега и морозов, и, по мнению Марии Никитко (она 18 лет анализирует поведение сморчков), казалось, что сморчков будет очень много. А этот сезон оказался худшим за 18 лет, – рассказывает Александр.
Тем не менее, в плане благородных грибов весной случился провал, а вот лисички, вопреки всему, выступили стабильно, встречаются так же регулярно, как и в прошлые годы.
Их принимают за поганки
По словам Александра, в Беларуси известно 9 видов этих грибов, и 4 из них растут в лесах Минской области. За два дня грибнику удалось собрать почти всю такую коллекцию: желтеющие, белые, бледные, трубчатые, ложные, черные лисички и редчайшие булавовидные.
Самой неожиданной находкой стала именно булавовидная лисичка, которая до сих пор не зарегистрирована в гербарии Национальной академии наук Беларуси.
– На одном снимке мне удалось запечатлеть сразу семь видов лисичек. Найденные экземпляры я передал в Академию наук. Теперь специалисты высушат их и пополнят научную коллекцию, – рассказывает Александр.
Большую ценность представляют и черные лисички. Этот гриб занесен в Красную книгу Беларуси. Одно из мест, где его удалось обнаружить этим летом, – леса возле агрогородка Колодищи.
Интересно, что в разных странах этот гриб называют по-разному. В Англии его знают как «трубу смерти», а во Франции – «рог изобилия». Такое название связано с необычной формой плодового тела: если разрезать гриб, он действительно напоминает музыкальный горн. При этом грибник признается, что большинство людей проходят мимо такой находки.
– Из-за темного цвета многие думают, что это какая-то поганка. Хотя в Европе черные лисички считаются настоящим деликатесом. Их вкус сильно меняется в зависимости от способа приготовления, поэтому повара очень любят с ними работать, – отмечает Александр.
Белый гриб по весу сравнивали со шпицем
Еще одной громкой находкой этого сезона стал огромный белый гриб, который Александр обнаружил вместе с подругой в лесу. Вероятно, вы могли встретить это видео. Оно набрало в TikTok уже более миллиона просмотров, и многие гадали, где именно нашли такой экземпляр. Чтобы показать реальные размеры находки, грибник даже сравнил ее вес со своим шпицем. К слову, гриб весил 1,2 кг. По словам Александра, никакой мистики здесь нет. Все дело в особенностях конкретной грибницы.
– Это дубовый белый гриб мы нашли на юге Минской области. Уже третий год наблюдаю именно за этим участком леса и заметил интересную закономерность: здесь грибница формирует очень крупные плодовые тела. Даже в пределах одного района размеры грибов могут сильно отличаться, а в соседних областях они вообще выглядят иначе, – объясняет грибник.
Он отмечает, что у каждой грибницы есть свои особенности. Например, в Минской области дубовые и сосновые белые грибы нередко вырастают мощными и массивными, тогда как в Брестской области чаще встречаются более стройные экземпляры.
– Именно поэтому нельзя сказать, что где-то растут самые большие грибы. Иногда все решает буквально один участок леса, который хорошо знаешь и за которым наблюдаешь не первый год, – говорит Александр.
Секрет грибных мест есть?
Но и это оказалась не самая редкая находка сезона. В Красной книге Беларуси ко второй охранной категории относится трутовик зонтичный – один из самых редких грибов страны. Именно его Александр обнаружил в лесу на границе Минской и Гомельской областей.
Несмотря на десятки необычных находок, Александр не спешит раскрывать свои маршруты. По его словам, универсальных грибных мест просто не существует.
– Грибы есть практически везде. Главное – понимать лес, следить за погодой и оказаться в нужное время в нужном месте. Именно это и делает разницу, – заключает Александр.
К слову, Александр более 15 лет анализирует закономерности роста грибов, изучает влияние погоды, исследует разные регионы Беларуси и делится своими наблюдениями с подписчиками. Сегодня за его блогом следят более 220 тысяч человек, а в этом году Александр даже создал приложение, которое помогает находить лучшие дни для похода в лес.
Рекомендуем
