Денис Колесень посетил производство мясных изделий в Большевике

Председатель Минрайисполкома Денис Колесень 12 ноября ознакомился с работой ООО «Производственная Торговая Компания Мяскин и Колбаскин». Глава района обсудил с руководством предприятия планы по расширению производства, вопросы, волнующие трудовой коллектив.

Компания работает уже 18 лет и специализируется на выпуске мясных продуктов и колбасных изделий в широком ассортименте.

Ручной труд как главное преимущество

Рассказывая главе района об особенностях производства, директор предприятия Александр Безрученок отметил, что их главное преимущество — в методе разделки мяса. В коллективе трудятся около 200 человек, при этом месячная выработка составляет 800 тысяч тонн продукции.

— Если птицу можно обработать машиной, то свинину разделать механически невозможно — это ручной труд. На сегодняшний день значительный объём полуфабрикатов завозится из Российской Федерации. Одна из причин — нехватка рабочих рук. Обвальщики сегодня — достаточно дефицитная профессия. Наше предприятие обучает людей и выстраивает коллектив так, чтобы обваливать больше мяса для своих производителей, — отметил руководитель.

Поставки в крупные торговые сети и импортозамещение

«Мяскин и Колбаскин» разделывает мясо на куски и доставляет его в охлаждённом виде в такие торговые сети, как «Евроторг», «Санта Ритейл». Из мяса производятся деликатесные продукты, которые заменяют импортные, в том числе итальянские. Например, здесь планируют начать выпуск выдержанной свинины по аналогии с говядиной.

Сегодня предприятие разделывает порядка 20 тонн мяса в средних сменах. Убоем компания не занимается — это прерогатива специализированных государственных предприятий. «Наша задача сегодня — обеспечить свежим мясом население. Это основная функция», — подчёркивает директор.

Планы по расширению и современное оборудование

Как рассказал Александр Безрученок, у компании большие планы по расширению: планируется реконструкция корпуса под обвалку. Производственная площадка составляет 4 тысячи квадратных метров. На предприятии установлено современное оборудование: специальные машины-массажеры для мяса, пресса, слайсеры.

Диалог с коллективом: зарплаты, транспорт, социальная инфраструктура

После экскурсии глава района пообщался с коллективом предприятия. Денис Колесень рассказал о том, как устроена жизнь пристоличного региона.

— В Минском районе находится 140 промышленных предприятий. Благодаря развитому промышленному сектору наши жители имеют самую большую заработную плату среди районов Минской области, — отметил председатель Минрайисполкома.

Глава пристоличного региона подробно остановился на изменениях в социальной жизни населения, достижениях спортсменов Минского района.

Все присутствующие могли задать интересующие их вопросы. Так, директор предприятия инициировал запуск автобуса по улице Промышленной в Большевике. Руководитель компании заявил, что при положительном решении вопроса предприятие готово софинансировать строительство остановочного пункта.

Также были подняты вопросы строительства дома для арендного жилья молодых специалистов, состояния дорог в Аннополе и строительства школы в Мачулищах. Все озвученные вопросы председатель Минрайисполкома взял под личный контроль.