Фермер из деревни Тимошки рассказал о хозяйстве и пользе натуральных продуктов

Толпа людей в метро, шумный город и вечная суматоха или же природа, пение птиц, деревенская тишина и своя ферма? Сергей Лаптев со своей семьей выбрали второй вариант и уехали из столицы в деревню Тимошки. Сейчас семья ведет свое хозяйство и полностью обеспечивает себя натуральными продуктами

Как все начиналось

В 2023 семья Лаптевых окончательно переехала из Минска в деревню. В Тимошках стоял деревянный дом бабушки Сергея. Еще в 2010 году его начали реконструировать и увеличивать в размерах.

– Все делали силами своей семьи и без наемных рабочих. Строили мы на протяжении 14 лет, да и сейчас, признаюсь честно, присутствуют множество недоделок, – рассказывает бывший минчанин.

Идея создания фермы родилась случайно. Все началось с того, что им с мужем сестры Сергея захотелось отведать баранины.

– Нашли овечку с двумя барашками, но вот только продавали их километров за 100 от нас. Правда, это не остановило никого, поэтому купили их. Потом вспомнили, что бабушка очень хотела козу. И это воплотили желание в реальность, — вспоминает Сергей.

Появления следующих коз долго ждать не пришлось: через день купили еще 6 коз. Потом нашли 7 овец с ягнятами. И в итоге, на ферме появилось 18 животных за небольшой период времени.  

«Мы либо кушаем полезное, либо кушаем таблетку»

Так и началось семейное хозяйство. Сейчас на ферме есть козы, овцы, бараны, кролики, курочки, перепелки. Вся семья питается натуральными продуктами собственного производства.

– Я ярый противник различных уколов для кроликов. Ведь не знаю, как эта прививка действует на мясо непосредственно на генетическом уровне. Козы и овцы проходят сезонное глистование и на регулярной основе принимают витамины. Хочется кушать чистые, натуральные и максимально полезные продукты, –  отмечает фермер.

Сергей очень любит молочку, когда он покупает продукты в магазине, то у него сразу же начинается изжога, буквально через пять минут.

– Когда я пью молоко, которое мы сами надаиваем, то никогда и ни при каких обстоятельствах мне еще не становилось плохо. Конечно же, мне не хочется травить свой организм химией. Мы всегда либо кушаем полезную продукцию, либо кушаем таблетку, чтобы вылечить побочные эффекты, — поясняет фермер.

По словам Сергея, завышенный ценник на натуральные продукты всегда себя оправдывает качеством. Молоко хранится в среднем неделю, адыгейский сыр от недели до двух. По словам фермера, страшно подумать, что добавляют в молоко со сроком хранения от месяца до полугода.

Фермерская жизнь привлекает многих, однако Сергей не сторонник красивой картинки из социальных сетей. Он считает, что за ней скрывается кропотливая работа.

– Ферма – дорого. Нужно купить необходимую технику, построить сараи, купить животных. Люди красиво ведут страницы в социальных сетях, но, к сожалению, мало кто хочет говорить о том, сколько сил и времени отнимает ведение хозяйства, — считает он.

Сейчас на семейной ферме Лаптевых более 80 животных. К слову, останавливаться на этом никто не собирается.