Попробовали латте от робота-бариста под Минском — тянет ли вкус на 6,50 рублей?   

Кажется, в мире кофе придумали уже всё: варят в турке на песке, настаивают холодным способом (колд брю), даже капучинаторы с 3D-принтером изобретают… Но мы нашли вариант, где чашку подает не бариста, а железная рука. Робот сам готовит капучино и рисует на пенке латте-арт.

Как устроена система и что в меню

Робот-бариста — это большой автомат с несколькими зонами: внутри есть кофемашина, аппарат для латте-арта и механическая рука-манипулятор. Расположен сенсорный экран для выбора напитка. На нем, кстати, отображаются технические характеристики: внутренняя температура, состояние молока, сливок и кофейных зерен. На момент нашего визита зерна находились при +15 градусах.

Выбор кофе небольшой, но его вполне достаточно: есть американо, латте, капучино, эспрессо и флэт-уайт. Можно взять шоколадный напиток, фирменный напиток — это просто кубики льда.

На экране есть разделы «Гарантия чистоты» и «Ингредиенты» — оттуда мы узнали, что в аппарате используют цветочные и фруктовые кофейные зерна из Эфиопии

При заказе можно выбрать характеристики: количество сахара, температуру, крепость кофе (два или три шота эспрессо) и латте-арт (случайный или на выбор).

Честный отзыв на латте

Мы взяли латте и шоколад на молоке. Напиток готовится под музыку. Процесс выглядит так: рука берет стаканчик, подставляет его под кофемашину, куда льются молоко и кофе, затем перемещает в аппарат для латте-арта и в конце подает напиток.

Рисунок на латте достался нам случайный: если честно, мы так и не поняли, как выбрать конкретный, например, котика. Он получился ровным и аккуратным. По вкусу — обычный кофе из автомата.

Оценка: рисунок — 10/10, кофе — 7/10.

Шоколад на молоке оказался вкуснее. Робот даже двигался, размешивая какао в молоке в стаканчике. Сахар выбирали обычный — получилось приятно, не приторно.

Оценка: рисунок — 8,5, напиток — 10.

Время приготовления обоих напитков — около 2 минут.

Что не понравилось? Меню выглядит перегруженным. Много разделов и настроек, которые не сразу понятны. Создается шум: порой думаешь, что проще подойти к живому бариста и сказать: «Мне латте», чем стоять и выбирать характеристики на экране.

Как платить и где попробовать

На самом автомате везде указана сумма 0 рублей. Оплата проходит на кассе заправки. Все позиции стоят одинаково — 6,50 рублей, так как объем у всех напитков один, около 240 мл. Хотя объем на экране был заявлен 355 мл.

Вердикт

Сюда стоит приехать как минимум ради эксперимента — это забавно и необычно. Технология впечатляет, да и сам процесс приготовления выглядит как мини-шоу. Но если вы ценитель кофе и для вас на первом месте вкус, возможно, стоит присмотреться к более традиционным местам с качественным зерном и живым бариста.

Робот-бариста сейчас работает на АЗС «А-100» по адресу: Новодворский с/с, 82.