В Копище продают латте с уточками на крышке
На днях столичная кофейня запустила новый тренд. Теперь стаканчик горячего кофе принято отдавать посетителю с милой пластиковой уточкой или зайчиком на крышке. Это заметил популярный блогер, рассказал подписчикам — и новшество набрало обороты. Одной из первых идею подхватила кофейня в деревне Копище.
Не мудрено, что спрос рождает предложение. Кофейня на улице Михайлашева, прознав об ажиотаже, быстро закупила милых зверушек. Мы решили заехать и проверить: народ идёт сюда только из-за уточек или кофе здесь действительно вкусный? Заодно посмотрели, есть ли очереди.
Что увидели, заглянув в кофейню
Переступив порог заведения, очередей мы не увидели, зато жёлтые пластиковые утки были везде. Одна расположилась на стеклянной банке со сладостями.
В зоне с салфетками и трубочками на крышках тоже были наклеены уточки. И у бариста за стойкой мы увидели те же крышечки. Людей особо не было, но периодически кто-то заходил.
Уже несколько дней в соцсети Threads растёт количество постов со стаканчиками, на которых сидят не только утята, но и, например, жабы, зайчики, капибары. Многие узнают, сколько зверушек осталось, и тут же публикуют об этом посты.
Проверяем вкус кофе
Следовать трендам выгодно: они поднимают продажи и заодно настроение посетителям. Каждый гость хочет сделать крутую фоточку для соцсетей — это чистая механика маркетинга. Но из-за большого наплыва людей качество напитков может страдать, поэтому мы решили попробовать американо с молоком и эспрессо — ведь именно по эспрессо и судят о вкусовых качествах напитка.
Американо был неплох. Эспрессо — с густой пенкой, ароматный, с лёгкой кислинкой, но горчинка всё же преобладала. За два напитка мы заплатили 10 рублей.
Пользователи Threads пишут, что такой ход сильно прибавляет посетителей: в Минске выстраиваются большие очереди, люди стоят по полчаса и больше. Бариста Юлия рассказала, что посетителей действительно прибавилось, очереди выстраивались в 7–10 человек, но наплыв людей уже уменьшился.
Где заказать уток и что о тренде думает бариста
К слову, миниатюрных зверушек можно заказать на маркетплейсах. За 20–25 рублей получите 100 штук.
В чём суть тренда — непонятно. Заказывать уток на маркетплейсах ради одной фотографии тоже бессмысленно. А вот работы у бариста точно прибавилось. В соцсетях мы нашли ролики, где они нарезают двусторонний скотч, приклеивают его к игрушкам, затем к крышкам и монотонно складывают их в контейнеры.
Бариста данной кофейни это подтвердила: минимум 30 минут за день приходится уделять нарезанию двустороннего скотча, потом приклеиванию его к пластиковым зверушкам и после — на крышечки.
— Хотя я не вижу в этом ничего плохого, даже наоборот: монотонное дело меня успокаивает, — говорит Юлия.
Рекомендуем
