Молодая мама из Боровлян нашла себя в декрете и стала кондитером

Алина Лобанок – счастливая жена, мама и в прошлом йогист. А еще первый кулинар на кухне: с ее легкой руки получаются питательные и правильные завтраки, плотные обеды и ужины, приготовленные с любовью. Алина уверена, что душевное тепло можно передать не только словами, но и тарелкой с кусочком вкусного тортика или пирога. Она рассказала, как страсть к готовке переросла в дело жизни.

Алина не видит жизни без трех составляющих: детей, семьи и готовки. И, чтобы не разрываться между тем и тем, девушка научилась концентрировать все дома. Утром – сборы в садик и школу, днем – приготовление тортиков и пирожных, вечером – разминка и семейный ужин. Для Алины это уже несколько лет кряду привычный уклад жизни.

– Когда родилась первая дочь и обязанностей было меньше, я могла позволить себе отложить какое-то занятие, вытянуть ноги на диване… С появлением второго ребенка пришлось быть многозадачной мамой, – рассказывает Алина.

К открытию подтолкнула сестра

Молодая женщина почувствовала небывалый прилив энергии: с рождением детей хотелось развиваться, двигаться в каком-то направлении. И первое, за что взялась Алина, была йога. Сертификат на пробное занятие ей подарила сестра.

Алина всю жизнь шла рука об руку со спортом, но асана – новый виток

Больших надежд на занятие не возлагала, но сходила – не пропадать же подарку! Неожиданно для себя втянулась сразу же. Блоги других тренеров мотивировали развиваться, совершенствовать технику исполнения и показывать свои маленькие результаты другим. Так Алина стала участвовать в йога-челленджах.

– Я выкладывала фотографии с позами и немного рассказывала о себе. Чем увлекаюсь, какое предназначение вижу, делилась своими познаниями в йоге… Первое время откликов было мало, но постепенно подписчики заинтересовались моими успехами, – рассказывает Алина.

К занятиям йогой подключилась и старшая дочь Мира. Молодая мама считает, что заниматься вместе – наилучший вариант. Алина учила асаны, а Мира старательно их повторяла. В будущем девочка с удовольствием будет ходить на гимнастику и, вероятно, к ней присоединится ее сестра Алиса.

Тортики, кексы, последние тренды

Алина пекла всегда. На дни рождения, Новый год, 8 Марта, 14 февраля – не было праздника, который прошел бы без тортика или кексов в ее исполнении. Фанатами выпечки были домочадцы и подружки. Некоторые просили приготовить что-нибудь за символическую сумму, а кто-то, любящий муж, к примеру, просил испечь что-нибудь по рецепту. Получалось вкусно. Правда, сейчас Алина с улыбкой рассказывает о своих работах. Тогда они были чуть нелепее и не идут ни в какое сравнение с нынешними тортиками.

– Не думала, что это вырастет в дело моей жизни. Относилась к выпечке как к хобби и способу порадовать близких. Мысли стать кондитером, конечно, мелькали, но я их быстро отгоняла, – вспоминает Алина.

В 2020-м жительница Боровлян нашла в интернете школу кондитеров. Записалась на курсы и стала познавать «сладкое дело». Торт, пряники, печенье, трюфели… Алина с нуля училась готовить все. Не всегда получалось как хотелось, но девушка терпеливо относилась к «первым блинам». Подмечала, где нужно еще учиться, а где набивать руку. Постепенно развивался и профиль в инстаграме – вести рабочую страничку мама двоих детей стала чаще, чем личную. Она постила десерты – от макарон до пирожного «картошка». Хотелось, чтобы каждый нашел угощение по вкусу, а с цветом и начинкой уже можно разобраться потом. Отклик был невероятный.

– Старалась обозначить профиль так, чтобы меня нашел даже ленивый. Составляла ленту в одном стиле, чтобы было приятно глазу, и нашла свою фишку. Я – мама-кондитер, а это очень многое меняет…

Алина вкладывает в готовку душу, иногда к процессу подключаются дочери. Правда, пока в качестве зрителей.

Мама стала кондитером не случайно. Алина считает, что дети помогли ей открыть новую себя, «подсветить» путь к увлечениям и развитию

Муж Кирилл от кухни и йоги далек. Ему по душе техника и все, что с ней связано. Но свою жену поддерживает во всех начинаниях. Супругам повезло: у них разные увлечения, иначе, как шутит Алина, срослись бы, как сиамские близнецы.

– Кухня – моя релаксация, – признается она. – Я отдыхаю после трудного дня, творю, отключаюсь от бытовых проблем. Кирилл в это время занимается с девочками. Вместе смотрят мультики, ходят на прогулки, иногда муж укладывает их спать.