Как семья выращивает тысячи тюльпанов на воде под Минском

Связать свою жизнь с сельским хозяйством – шаг серьезный и осознанный. Для многих горожан сама мысль о круглосуточной ответственности за живность и землю кажется пугающей. Однако этот вызов Светлана и Дмитрий приняли, когда однажды утром решили разом поменять городскую суету Минска на тишину и просторы деревни Щеки. Теперь, спустя более пяти лет, их день начинается далеко не со звонка будильника…

Переезд стал кульминацией долгого пути. Все началось с дачи. Участок в деревне Щеки Петришковского сельсовета купили для души, но на нем был лишь старый дом с голыми стенами, который в итоге пришлось отстраивать заново. Постепенно, шаг за шагом они обживались.

Со временем в их жизнь вошло хозяйство. Сегодня Светлана и Дмитрий посвящают себя не только животным, но и теплицам, где к главному весеннему празднику расцветают десятки тысяч тюльпанов. «Это наш самый жаркий и волнительный период. Когда видишь, как бутоны наливаются цветом и вот-вот раскроются, понимаешь, что все труды были не зря. Они почти готовы дарить радость», – говорит Светлана Трофилова, поправляя очередной ящик с нежными ростками.

От подвала – к гидропонике: 9 лет цветочной эволюции

Путь к процветающему делу был тернист. Все началось девять лет назад почти что с одной шутки. «Друзья говорили: «Чего ты дома-то зимой сидишь? Займись делом!», – улыбается Светлана. – Я никогда не была фанатом тюльпанов. Для меня это был бабушкин цветок с дачи. Но рискнула».

Первый опыт оказался дорогим уроком. Выращивали в подвале, набили, по словам собеседницы, кучу шишек.

– Было обидно и достаточно финансово напряженно, – признается она. – Но, как говорится, ученье свет! Мы тогда крепко задумались даже, а стоит ли оно того…

Тогда Светлана поняла, что сперва надо получить ту самую базу знаний. Решением стали онлайн-курсы и переход на современную технологию – гидропонику. Теперь тюльпаны растут не в земле, а на воде, в ящиках, куда по тонким трубочкам-иголкам автоматически подается питательный раствор.

– Это интенсивное выращивание. Надо знать тонкости: состав воды, кормежку, температурный режим. Но оно того стоит, – объясняет Светлана. – Раньше в ящик помещалось 90 луковиц, а теперь — 115. Эффективность выше, контроль полнее.

Постоянный эксперимент: 50 сортов и погоня за трендом

В теплицах царит настоящее цветочное разнообразие. В этом году здесь тестируют около 50 сортов, хотя костяк составляют 20 проверенных, надежных «рабочих лошадок». Остальные – новинки, взятые на пробу.

– Многие сорта мы берем на тестирование. Вот этот, например, у нас первый раз, мы его не знаем. А вдруг он станет хитом? – показывает Светлана на ряд нежных бутонов.

Мода на тюльпаны изменчива. «Угадать, что выстрелит в этом сезоне, практически нереально, – делится наблюдениями Светлана. – Был год фиолетовых пионовидных – их все хотели. Потом в тренде были розовые. Желтые стабильно идут в миксовых букетах. Поэтому диалог с рынком постоянный».

К слову, любимый сорт самой Светланы – нежный розовый «милкшейк». «Красавчик такой, – с теплотой говорит она. – Но, чтобы найти такие жемчужины, приходится постоянно искать, пробовать, а иногда и ошибаться». Неудачные сорта попадают в черный список, даже если они красивы, но слишком капризны или не заходят покупателям.

Философия труда: «Мы тут живём»

За внешней красотой стоит титанический труд. И понять это смогут лишь те, кто проведет хотя бы сутки в этой семье или же сам займется таким делом.

– Это не так, что пришел, полил и ушел. Мы с утра до вечера здесь. Мы тут живем, – подчеркивает Светлана. – Особенно в сезон, когда теплицы нужно отапливать днем и ночью. Для отопления двух теплиц они закупают целые лесовозы дров.

Главный секрет успеха, по их мнению, – не столько в технологии, сколько в ответственности.

– Все зависит от процесса на 95%. И от луковицы, конечно. Бывает, пришел идеальный посадочный материал, а проблем куча. А бывает, луковица так себе, а результат отличный. Но, если процесс не контролировать, ничего не выйдет, – уверена Светлана.

Семейный бизнес – это общее дело. Дети растут и постепенно вливаются в работу.

– Семейное дело оно тем и крепко, что все в одной лодке, – говорят хозяева. – И когда видишь, как дети с интересом включаются, понимаешь, что это и есть самое главное наследие – не бизнес, а умение работать и любить землю.

Дорога к покупателю и взгляд в будущее

Реализация – отдельная история и тоже семейная. Часть цветов старший сын везет в Россию. Основной же объем продается в Минске через торговые точки. «У нас квартира на Каменной Горке, там много знакомых, родные места. Но каждый год точки могут меняться, – объясняет Светлана. – Берем справку в сельсовете – и вперед».

Пик продаж наступает к 5–8 марта. «Это с утра до ночи. Спишь стоя, –смеется она. – Но это хорошая усталость». Срезка происходит заранее, цветы хранятся в холодильной камере, что позволяет сохранить их свежесть.

И если вы думаете, что после праздников семья начинает спокойную жизнь, то нет. Уже 9–10 марта Светлана и Дмитрий Трофиловы берут в руки блокнот и каталоги, а затем начинают заказывать луковицы, выбирая сорта.

– Сразу подсчитываем, что продавалось хорошо, а что не особо. А затем приступаем к уборке в теплицах, ведь после самого напряженного периода продаж здесь все перевернуто, словно после урагана, – отмечает Светлана.

Их история – это про глубокий осознанный выбор, упорство и умение учиться на ошибках. Это доказательство того, что счастье можно найти, сменив ритм большого города на тишину полей, аромат земли и хрупкую красоту тюльпана, выросшего благодаря твоим рукам и твоему сердцу.