В Самохваловичах показали новые сорта винограда для белорусского климата

В Самохваловичах прошел традиционный День винограда. Ученые представили два новых белорусских сорта, опытные виноградари привезли урожай со своих участков, а гости могли попробовать десятки вариантов и сразу выбрать саженец понравившегося. Мы тоже отправились разбираться, какой виноград сегодня выращивают в Беларуси и на что обращать внимание, если хочется посадить его у себя.

Белорусские сорта для вина

Свою продукцию в Самохваловичи привезли виноградари из разных уголков Беларуси — в том числе из Орши, Лиды и Новополоцка. На ярмарке возле прилавков постоянно останавливались люди: рассматривали грозди, пробовали ягоды, расспрашивали о сроках созревания и записывали названия понравившихся сортов.

В Институте плодоводства представили сразу две новинки — «Лорэд» и «Мускат Минский». Это технические сорта, созданные специально для переработки и виноделия.

— Главная их особенность — после зимы с морозами до минус 30 градусов растения уже дают урожай. Сорта адаптированы к условиям Беларуси и способны достигать технической зрелости в нашем климате, набирать необходимое для виноделия количество сахаров. Для красного вина важны и танины, чтобы вкус не получался плоским, чтобы чувствовалось тело. А у «Муската Минского» ярко выражен мускатный вкус. И главное — это первые белорусские сорта, специально созданные для виноделия, — рассказал заместитель директора Института плодоводства по инновационной работе Виталий Васеха.

После теории участникам предложили увидеть все своими глазами. Гости отправились в ампелографическую коллекцию института. Здесь собрано более 80 десертных сортов винограда из 25 стран мира, а всего коллекция насчитывает свыше 600 сортов. Более 50 выращивают в открытом грунте.

На винограднике отдела технологии показали уже технические сорта, предназначенные для виноделия. Среди них — «Маршал Фош», «Маркетт», «Кристалл» и «Солярис».

Пробовать разрешается

После теории настало время проверить все на вкус. На ярмарке свой способ выбора: здесь недостаточно просто посмотреть на красивую гроздь — виноград пробуют, сравнивают, а затем буквально устраивают продавцу небольшой допрос: когда созревает, как переносит зиму, нужен ли ему закрытый грунт и насколько стабильно плодоносит. Именно такой подход – у Любови и Эдуарда из деревни Юхновка. На их участке уже растет больше 20 сортов винограда. К нынешнему Дню винограда супруги готовились заранее, а домой увезут еще около девяти новых сортов. Одним из выбранных стала «Надежда ранняя».

— Нам важно, чтобы сорт был ранним, хорошо вызревал, и его можно было выращивать без теплицы. Для Беларуси, а особенно для Минской области, срок созревания — один из главных критериев. Этот пока даже не пробовали, но по описанию — шикарный! — рассказывает Эдуард.

Среди уже проверенных на собственном участке супруги выделяют «Юбилей Новочеркасска» и «Розовый Нил».

150 сортов и семейное дело длиной в десятилетия

А вот у супругов Александра и Валентины Печко из деревни Котяги счет идет уже не на десятки — на участке они выращивают около 150 сортов. Причем число постоянно меняется: появляются новые, их испытывают и сравнивают. Для Валентины виноградарство — еще и семейная история.

— Отец занимался виноградом с 1950-х. За это время испытал больше 400 гибридов. Его коллекция была внесена в реестр государственного генофонда Беларуси, а на сорт «Минский розовый» в 2004 году было выдано селекционное свидетельство, — рассказывает Валентина.

Примерно половину коллекции супруги выращивают в открытом грунте, другую — в теплице.

Среди сортов, которые успели хорошо себя показать, называют «Агат Донской», «Надежду АЗОС», «Аркадию», «Надежду Аксайскую», «Чарли».

— Для нас важны стабильность и неприхотливость. Сорт может быть очень красивым, но хочется понимать, как он поведет себя из года в год именно в наших условиях, — объясняют виноградари.

Популяризировать виноградную культуру семья начала давно. Еще вместе с отцом Валентина участвовала в организации первых выставок. Активное движение начало складываться в Беларуси в 2000-х, когда появился клуб, объединивший увлеченных людей.