В лесничествах под Минском сок продают по предзаказу
С приходом теплых дней в лесах Минского района начался сбор березового сока. Бригады лесоводов приступили к работе на лесосеках. В Заславском лесничестве уже заняты сбором сока: устанавливают желоба и наполняют первые емкости.
На данный момент на березовой лесосеке уже собрано 10 тонн полезного напитка. Для сравнения: в прошлом году за весь сезон удалось заготовить около 30 тонн. Часть урожая традиционно отправят в Минский лесхоз в столицу, так что сок появится и там.
На вопрос, как выбирается березняк для подсачивания, Владислав Митрош, помощник лесничего, уточнил, что для этого, как правило, берется тот участок, на котором березы через 5 лет идут на рубку.
По словам специалиста, итоговый объем сока напрямую зависит от погоды. С похолоданием, которое синоптики обещают уже к предстоящим выходным, сокодвижение значительно замедлится
Важно для покупателей
Тем, кто планирует приобрести сок в Заславском лесничестве, стоит учесть, что действует предварительная запись. Чтобы запастись весенним напитком, необходимо уточнить у специалистов время продажи, назвать желаемый объем и оставить свои контактные данные. При наличии продукта вам перезвонят и пригласят в лесничество. При себе нужно иметь тару и деньги.
Стоимость сока в этом сезоне – 42 копейки за литр.
Рекомендуем
