Как жительница Новоселок в одиночку держит большое хозяйство и выхаживает лошадей
В Новоселках всё еще можно услышать, как поутру кричат петухи. Здесь, среди модных коттеджей, одна женщина держит хозяйство, которому позавидовала бы целая ферма: коровы, свиньи, куры, собаки, коты и даже спасенные лошади. И всё это — на руках у Ольги Овсяник.
Ольга – коренная жительница деревни. Отсюда родом её родители и бабушки. На время женщина уезжала жить в город, но последние 26 лет предана этому месту.
– Я люблю деревню, люблю работать, – рассказывает Ольга. – Мама ушла, когда мне было 14, и вся тяжёлая работа легла на меня. Моя бабушка Анастасия Францевна научила меня всему, что я знаю, приучила делать все идеально, а если надо – всегда переделывать.
Жительница деревни взяла землю под ЛПХ. На 25 сотках размещаются два парника, где растут овощи, более 20 кустов голубики и множество цветов.
На одно кормление каждому животному уходит ведро овощей – картошки, тыквы, кабачков и капусты
За год, по подсчётам Ольги, корова съедает не меньше 5 тонн картофеля. По словам хозяйки, корова окупается в любом случае, ведь семья полностью обеспечена натуральным, свежим молоком, мясом. Из молочной продукции женщина делает сметану, масло, творог и сыры.
Сердце, которое не выносит убоя
Особая гордость хозяйки – её крупный скот. Она не раз спасала животных.
– Когда‑то совхоз в Бродке отдавал старую, больную кобылу на убой. Но я выкупила животное и выходила. Лошадь прожила ещё 8 лет и умерла только в 26, – рассказывает Ольга Ивановна. – Вторую лошадь должны были отдать на мясо: прежние хозяева ее держали в ужасных условиях, без еды и воды. Когда мы ее вывели из сарая, она ела землю. Месяц держала кобылу на щадящей диете, чтобы та привыкала качественно питаться, отпаивала, выводила на воздух.
Третью свою любимицу женщина отдала в Смолевичский район, где сейчас она помогает детям с ДЦП на занятиях иппотерапией.
Есть свои истории и у коров. Чёрно‑белую Малышку хозяйка взяла ещё маленькой в Борисове, а красную Аврору нашла через интернет у многодетной семьи. Ольга Ивановна ласково гладит их по шее, обнимает и балует любимыми конфетами с печеньем.
Одна корова сейчас стельная, а вторая недавно отелилась. Женщина очень тщательно следит за здоровьем животных: они привиты и проглистованы, у них дважды в год берут анализы. А комбикорм Ольга не признаёт даже для птиц, поэтому кормит только зерном и кашами.
В сезон на подворье до сотни голов птицы – бройлеры, индюки и куры‑несушки. Их женщина выводит сама
На дойку коров с маникюром
Поднимается жительница Новоселок в 4:30 утра. Сразу идет доить коров, кормить птицу и свиней, выпускается во двор кур, проверяет, всё ли в порядке в сараях. Летом заготавливает корма, работает на огороде, ездит в лес за ягодами и грибами.
– Чтобы хорошо жить и вкусно кушать, надо много работать, – улыбаясь, говорит собеседница. – Когда выходишь, а навстречу тебе корова мычит, собаки хвостами машут, куры кудахчут – мне от этого общения хорошо, я заряжаюсь от них энергией.
Несмотря на тяжёлый труд, она всегда ходит с аккуратной причёской и ярким маникюром – привычка осталась ещё со школы. Для хозяйки это важная часть уважения к себе и к людям.
Одна, но не в одиночестве
Формально Ольга Овсяник живёт одна, но одинокой себя не считает. Подруга и соседка Светлана Горошко помогает по хозяйству, другие соседи тоже подключаются: могут перенести сено и урожай. Родственники всегда на связи и приезжают, когда нужно.
Часть продукции хозяйка раздаёт пожилым соседкам: делится молоком, творогом, яйцами, овощами.
– Я всем помогаю, когда могу, – говорит она. – И люди мне помогают. Без добрых людей такое хозяйство не потянешь.
Айрширская корова и мечты о тепле
Ольга планирует довести до ума дом, наконец провести более мощное электричество для отопления – пока она топит дом с помощью дров. Мечтает завести айрширскую корову с красно‑пёстрой мастью.
Но самое главное для неё уже сбылось: жить в родной деревне, дышать свежим воздухом и каждый день видеть вокруг себя любимых и благодарных животных.
