Где в Минском районе можно пообедать деликатесом за 19 рублей? Проверили на себе

Когда хочется раскрасить будничный обед чем-то необычным, но без ущерба для кошелька и времени в Минском районе, нужно действительно постараться, чтобы найти подходящее место. Мы отправились в ТК «Валерьяново» проверить, реально ли отыскать среди фастфуда достойные и необычные варианты.

Свой выбор остановили на точке быстрого питания с бургерами и пиццей Hopper, где пообещали приготовить любое блюдо за 10 минут. Салаты стартуют от 10 рублей и выглядят не очень по-зимнему, а вот борщ за 9 рублей сразу заинтересовал. Также наш взгляд привлекло необычное «мясное предложение» – мозговые кости с карамелизированным луком.

Быстро, сытно, по‑домашнему

Ожидание супа составило примерно 5–7 минут. На пластиковом подносе в одноразовой посуде подают горячую порцию: наваристый бульон с хорошо разваренными овощами и щедрым количеством курицы. Приятный сюрприз – два кусочка тёмного хлеба собственного производства на пиве с мёдом, сахаром и ферментами, баночка шпика и сметаны. Получается полноценный и почти домашний обед, который отлично согревает в нынешнюю погоду.

Гвоздь программы: мозговые кости

Пока мы ели суп, приготовили необычное блюдо, в котором содержится большое количество «живого коллагена», – мозговые кости за 19 рублей. Ожидание чуть дольше – около 10–15 минут, потому что их запекают прямо перед подачей. На тарелке оказывается почти килограмм продукта: четыре крупные порции нежного костного мозга прямо в кости, который по консистенции напоминает слегка желеобразную, немного растопленную массу – рыхлую, солоноватую, с тонким мясным ароматом. Сверху – сладкий карамелизированный лук насыщенного коричневого цвета и хрустящая золотистая «шубка» из жареного лука, которая добавляет текстурный контраст. К ним также идет несколько ломтиков фирменного хлеба.

Сочетание выходит неожиданно гармоничным: сладость и хруст лука оттеняют нежность и солоноватость мозга, создавая неповторимый вкус. Внутри кости полые, но продукта много – одной порции хватит на нескольких человек. Это сытно, натурально, очень калорийно (около 800 калорий на 100 грамм продукта) и полезно: натуральный коллаген важен для кожи и суставов. Доесть всё блюдо на месте не удалось, поэтому формат кафе to go оказался очень удобным. Приборы и салфетки также дают в запечатанных гигиеничных пакетиках.

Наши впечатления: стоит ли пробовать?

За борщ в «полной» комплектации с хлебом, шпиком и сметаной и порцию мозговых костей вышло 28 рублей. За эти деньги мы получили новые вкусовые ощущения, сытный обед и половину всей порции костей забрали с собой. Цена приятно удивила: за такой деликатес в ресторане пришлось бы заплатить в несколько раз больше и ждать заказ точно дольше 15 минут.

Формат барной стойки на высоких стульях подходит для скоростного перекуса, но если хочется посидеть подольше, лучше рассчитывать на вынос. Стоит ли пробовать? Однозначно да – особенно тем, кто устал от стандартных быстрых приёмов пищи и готов к гастрономическим экспериментам.