Есть даже маслята: какие грибы можно насобирать в лесах под Минском

Казалось бы, конец осени — время, когда тихая охота уже почти завершена. Однако погодные условия в этом году позволяют грибникам не убирать корзины на антресоли. Леса продолжают радовать тех, кто не боится пройти пару лишних километров.

Группы и чаты любителей грибов в мессенджерах и соцсетях в последние дни полны восторженных сообщений и фотографий. Среди самых частых находок грибников — польский гриб, лисички, темный опёнок и вешенки. Иногда попадается даже маслёнок — в середине ноября! Для Минского района это можно считать неожиданно богатым осенним урожаем.

7 литров опят за 15 BYN

Секрет успеха кроется в том, что грибы растут неравномерно. Этим и объясняются истории, которыми делятся друг с другом грибники.

— Были на выходных в лесу. Тоже долго ходили без грибов. Потом в одном месте, в радиусе двадцати метров, набрали 3,5 ведра на двоих. Возвращались к машине — опять пусто, — рассказывает житель Колодищей. Найти такой «урожайный круг» — большая удача, которая выпадает не всем.

Некоторые, чтобы не усложнять себе жизнь, предпочитают «ловить урожай» на рынке. Одна из подписчиц канала рассказала, что приобрела на рынке в Уручье 7 литров опят всего за 15 BYN.

— Закатала и теперь довольна, — пишет она. — Всю зиму будет вкусно.

Где плодородная земля, там и грибы

Другие грибники хвастаются полными пакетами лесных даров, собранных, например, в Прилепском заказнике, неподалёку от Острошицкого городка. Этот лес давно славится своей плодородной землей, и, если повезёт, можно набрать полную корзину всего за пару часов. А кто-то находит грибы, даже не выходя из дома, прямо на своем участке. Поскольку погода переменчива и уже наступили первые холода, на полянах попадаются замороженные опята, но и они годятся для закаток и вкусных супов.

Грибной ноябрь — явление нечастое, но тем и ценное. Пока погода позволяет, грибники спешат воспользоваться последним шансом. Люди идут в лес, чтобы получить удовольствие, пополнить запасы на зиму, ну или просто вдохнуть осенний воздух. В любом случае, тихая охота ещё продолжается.