Кубанские аграрии поделились нюансами работы с коллегами из Минской области

Тонкости заготовки кормов, строгий контроль качества и системный подход к здоровью коров – именно этим опытом поделились с белорусскими коллегами специалисты из Краснодарского края. В Заславле прошел практический семинар, ставший первым шагом в новом сотрудничестве Минской области с Кубанским аграрным университетом.

Соглашение о партнёрстве подписали накануне, а уже сегодня, 16 декабря, более ста тридцати зоотехников, ветврачей и руководителей хозяйств Минщины собрались, чтобы перенять российский опыт. Гости приехали с ответным визитом – в прошлом году делегация центрального региона стажировалась на их фермах.

– Они показали нам не «парадную» картинку, а реальную работу: как доят коров, как лечат, как готовят кормосмесь. У них не было некой претенциозности, нет. Это хорошие хозяева, ответственные, которые знают, как достичь высоких показателей, – так охарактеризовал суть прошлогодней встречи Владимир Капустин, заместитель председателя комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Минского облисполкома. – Сегодня – ответный визит-учеба специалистов-аграриев Краснодарского края.

Цифры говорят сами за себя

В учебном хозяйстве «Краснодарское» от каждой коровы получают в среднем 14,5 тысяч килограммов молока в год. Минская область гордится своим рекордом – 7 тысяч килограммов. В чём же секрет такой разницы? Как оказалось, дело в деталях.

Главное правило: сначала поле, потом – ферма

Директор учхоза Павел Насталенко с первой минуты выступления расставил все точки над «i»:

– Любое животноводство начинается с растениеводства. Нет успехов в поле – не будет успехов и на ферме. Экономика молока зависит от качества собственных кормов.

Что это значит на практике? Качество кормов – прежде всего. На Кубани настолько щепетильны, что даже чистят поля от камней специальными машинами, чтобы земля не портила корм и не тупила ножи дорогостоящей техники.

Протеин – это деньги. Специалисты посчитали: каждый дополнительный процент протеина в кормах экономит огромные средства на покупных комбикормах.

– Повышение протеина в сенаже с 17% до 22% экономит примерно 7,5 млн рублей на тысяче голов, – привёл пример Павел Насталенко.

Солома под микроскопом. За две недели до уборки поля обходят и берут пробы соломы. Если лаборатория находит опасные грибки, эту солому не пустят даже на подстилку – чтобы не навредить здоровью животных.

Маленькие хитрости большой заготовки

Именно в технологических нюансах прозвучали самые удивительные для многих советы.

Силос из кукурузы:

• Высота имеет значение. Если урожай богатый, косить можно на высоте 60-90 сантиметров. Нижняя, одревесневшая часть растения — это балласт.
• Не «сантиметры», а «миллиметры». Длину резки выставляют точно – 17 или 19 миллиметров. «Много початков – ставим 19 мм, мало – 17 мм. Это золотой стандарт», – пояснил специалист.
• Цельное зерно кукурузы – это брак. Работу дробилки проверяют каждый час. Нашли в пробе хотя бы одно целое зёрнышко — техника останавливается. «Простой комбайна на 3-4 часа – ничто по сравнению с потерями от подгнившего силоса».
• Белая плёнка против грызунов. Силосные траншеи укрывают двумя слоями плёнки, причём верхняя – обязательно белая. Это простой способ отпугнуть птиц и грызунов.

Сенаж из люцерны:

• Главное – успеть. К уборке приступают в начале бутонизации. Опоздать – значит потерять львиную долю питательности.
• Люцерну нужно жалеть. «Люцерна – это не трава, это культура», – подчеркнул спикер. Косить её нужно только острыми ножами. Тупые выдёргивают растение с корнем, губя будущие урожаи.

Кормим правильно: один рацион на всех и никаких «солекусов»

Подход к кормлению удивляет своей простотой и строгостью.

• Всё в одну смесь. Коров на основном дойке кормят одним, общим рационом. Отдельных «столовых» с солью или мелом нет.
  – В этих кормушках, кроме соли, часто одна грязь и плесень. Всё, что нужно корове, мы даём в общей кормосмеси, – заявил спикер.
• Солома – не отходы, а инструмент. Её специально добавляют в рацион тёлочкам и сухостойным коровам, чтобы не позволить им растолстеть.
• Контроль «по тарелке». Остатки корма утром не выбрасывают, а взвешивают. Только так можно точно понять, сколько каждая корова съела. Недоеденное отправляют на «стол» быкам.

Здоровье стада: система вместо авралов

Главный ветеринарный врач учхоза Веста Штебе уверена: «В промышленном животноводстве 95% проблем – это последствия ошибок в кормлении и содержании. Наша задача – не геройствовать, а предотвращать».

• Работа по графику. Каждый ветврач имеет свою «специализацию»: маститы, гинекология, молодняк. Все действия расписаны по дням на неделю вперёд.
• Профилактика до запуска. Прежде чем отправить корову в «отпуск» (сухостой), её обязательно проверяют на хромоту и вылечивают. Хромая корова в сухостое – это гарантированные сложные роды.
• Не мешать природе. Специалисты дают коровам время родить самостоятельно. Помощь оказывают только если прошло уже 1,5-3 часа, а процесс не двигается.

Что же взять на вооружение?

Отвечая на вопрос, чему белорусы могут научиться, собеседник был искренен:
– Опытом. Им всегда можно обменяться. Знаний много не бывает.

А главный вывод для специалистов Минщины он сформулировал так: «В вашей республике есть всё: и современные фермы, и техника, и специалисты. Следующий шаг – «тонкая» настройка процессов. Нужно тянуться к нюансам».

Именно эти нюансы – миллиметры резки, цвет плёнки, острота ножей, солома без грибков и ежедневный скрупулёзный контроль – и стали самым ценным, что привезли в Заславль гости с Кубани. Сотрудничество только начинается, и его цель – сделать эти полезные мелочи обычной практикой на фермах Минского района.