В лесах Минского района стартовал сезон: чистый гриб теперь на вес золота
В окрестных лесах официально стартовал грибной сезон. Пока опытные дачники лишь присматриваются к первым находкам, в профильных чатах уже вовсю кипят обсуждения: грибники делятся фотографиями трофеев, рецептами и насущными проблемами.
Однако радость от улова омрачает главная июньская напасть — червивость.
— Отличный урожай! Но сейчас почему-то 90% червивые… а так хочется уже грибочков, — жалуется одна из участниц чата.
Собеседники единодушно поддерживают её, отмечая, что в этом сезоне найти абсолютно чистый гриб — большая удача. Для сравнения вспоминают прошлый год, когда за пару часов можно было наполнить два ведра отборными экземплярами «размером с двухрублёвую монету». В нынешнем же сезоне большинство находок, увы, «покусанные».
Пока одни охотятся за благородными белыми грибами, другие снимают первый урожай вешенок.
— Они гораздо ароматнее шампиньонов, — делится опытом участница чата. — Если выбирать, я однозначно возьму вешенки. И суп из них варю, и жарю, и в салат отварные добавляю.
Кроме того, бывалые грибники предупреждают: вместе с первыми грибами проснулись и клещи, поэтому к экипировке и защите в лесу стоит отнестись особенно внимательно.
Впереди у жителей Минского района — долгожданный пик сезона. Так что собирайте корзины, запасайтесь репеллентами и не забывайте главное правило: не уверены в грибе — проходите мимо.
Рекомендуем
