На Таборах подешевели клубника и капуста — сколько в марте стоят овощи и фрукты на рынке  

На «Новом Лебяжьем» сейчас чувствуется по‑настоящему теплая атмосфера: солнце заливает открытые ряды, люди выбирают свежие овощи, фрукты и первые новинки теплого сезона. Все уже ждут, когда пойдут белорусские ягоды и молодые овощи, но витрины уже выглядят очень по‑весеннему, а цены на многие позиции заметно снизились.

Фрукты, ягоды и экзотика

Мандарины и апельсины в рознице отдают от 4 рублей за килограмм, лимоны стоят от 4,5 рубля, грейпфруты – около 8. Виноград предлагают по 4,5 рубля, киви – по 5,5 рубля за килограмм. Яблоки выгоднее брать в оптовых рядах, где ценники стартуют примерно от 1,8 рубля.

Греческая клубника заметно подешевела: в рознице её продают по 35 рублей, а в опте крупная свежая ягода стоит от 27 рублей за килограмм. Продавцы объясняют снижение цены тем, что скоро на прилавки выйдет белорусская клубника. Голубику в розницу предлагают от 100 рублей за килограмм.

Цена на авокадо «хасс» держится на уровне около 45 рублей за килограмм, обычный стоит около 20. На прилавках лежат острые перчики по 22 рубля и дайкон по 6,5, а среди новинок – мини‑арбузы, которые появились в рознице по 12 рублей за килограмм. Продавец подчеркивает, что это оптовая цена, поэтому маленькие плоды на «один раз» разбирают очень быстро.

– Это самый сладкий сорт: потому что арбуз маленький, он быстро спеет, у него очень тонкая кожура и почти нет косточек, – объясняет продавец Амина. – Вы платите за сам продукт, а не за отходы, поэтому мини‑арбуз удобно взять и съесть целиком.

Дыни в опте предлагают по 10 рублей за килограмм, в рознице – по 12. Это в основном небольшие плоды из Таиланда с мягкой кожурой и насыщенным сладким вкусом. Из другой экзотики на прилавках радуют питахайя, айва и лайм по 15 рублей, крупный красный манго примерно по 75 рублей за килограмм.

В оптовых павильонах можно взять папайю, гранадиллу, рамбутан и мангустин – в среднем до 80 рублей. Папаган в больших объёмах сейчас обойдётся примерно в 10 рублей за килограмм.

Главная экзотическая находка этого раза – дуриан. Его продают в оптовой части рынка примерно по 70 рублей за килограмм.

Дуриан называют «королём фруктов»: внутри крупного колючего плода – мягкая кремовая мякоть с ярким сладким вкусом и очень специфическим ароматом

Овощи и суповой набор

На овощных рядах расширился выбор огурцов. Сорта «зязуля», короткие колючие, гладкие, в рознице стартуют от 6,5 рубля, и продавцы уверены, что цены скоро пойдут вниз. Пучок свежего редиса сейчас стоит от 4,5 рублей, на развес выходит дешевле.

Суповой набор в опте стоит буквально копейки. Стоимость картофеля начинается от 75 копеек, свёклу можно найти от 50 копеек, лук – от 70, морковь – от 90 копеек за килограмм. Такой низкой цены на капусту, как сейчас, давно не было: в оптовых рядах она идёт от 55 копеек за килограмм.

В рознице цены на овощи тоже немного снизились. Пекинскую капусту продают по 3-4 рубля, кабачки – по 13 рублей, цветную капусту – по 6, брокколи – по 11 рублей. Помидоры на прилавках стоят от 6,5 рубля за килограмм, баклажаны – от 11,9 рубля. Есть уценённые цветные перцы по 4,5 рубля, которые покупают для лечо и запекания, тогда как крепкие ровные перцы продают по 14 рублей.

Продавец Экмала отмечает, что внимание покупателей постепенно смещается от цитрусов и зимних фруктов к свежим огурцам и помидорам.

– Сейчас особенно любят азербайджанский помидор: он сочный и мясистый, главное, чтобы плод был не слишком мягким и не слишком твёрдым, – рассказывает она. – Внутри должна быть зелёная косточка, такой помидор считается самым вкусным. Лучше ни помидоры, ни огурцы не класть в холодильник, они не любят холод. Гораздо правильнее хранить их на балконе или просто в кухонном шкафчике.

Зелень, соленья и мясные деликатесы

На зеленых полках можно взять укроп, петрушку и зелёный лук примерно по 15-20 рублей за килограмм. Стоимость салатов начинается от 20 рублей, шпинат – около 30, микрозелень – 3 рубля за лоток.

В павильонах с соленьями по‑прежнему широкий выбор спаржи, маринованных перцев, чеснока, разных видов капусты и бочковых огурчиков. Стоимость зависит от объёма: от небольших баночек за несколько рублей до крупных вёдер для тех, кто любит запастись сразу.

На мясных полках цена на сало держится примерно на уровне 25 рублей за килограмм, корейка и домашняя колбаса – около 25–30 рублей.

Прогнозы для покупателей

Как нам стало известно, в ближайшие недели ассортимент на Таборах заметно изменится: на прилавки пойдут свои ранние овощи и первые белорусские ягоды. А пока рынок живёт в режиме межсезонья, когда можно поймать выгодные акции и собрать корзину на каждый день.