Сотрудники ОБЭП Минского района выявили организацию по переработке мясной продукции «Корова на лугу». В 2020-2021 гг. правонарушители осуществляли разделку полутуш свинины, предназначенных для промышленной переработки.
Мясо должно было использоваться в производстве колбасных изделий. Но организация решила, что из него получится неплохой полуфабрикат: свиная вырезка, котлетное мясо, шея, реберные пластины.
В дальнейшем, по поддельным документам, мясо реализовывали на прилавках магазинов, в детских садах и в воинских частях, чем ставили под угрозу здоровье потребителей.
– Для сокрытия своей деятельности должностные лица составляли поддельные документы на эту продукцию. На момент осмотра оперативниками была изъята продукция в объеме 20 тон. В том числе были обнаружены туши, которые хранились вне ветеринарных требований, – уточнила старший инспектор группы информации и общественных связей ОВД Минского райисполкома майор милиции Юлия Шакун.
Вышеуказанная продукция утилизирована.
