Кофе и десерты за 13 BYN — рождественское меню запустили в Новой Боровой

Десять кофеен Новой Боровой на время объединились в особый «Квартал вкусов», чтобы представить своё рождественское меню. С 9 по 21 декабря у гостей есть уникальный шанс отправиться в гастрономическое путешествие по району и попробовать специальные сеты напитков и десертов в каждом заведении по единой цене — 13 рублей.

Организаторы проекта рассказывают, что идея родилась из желания объединить форматы досуга и гастрономии, создав для местного комьюнити новый опыт — вкусное путешествие буквально в шаге от дома. В преддверии праздников это станет отличным поводом для теплых встреч и открытия любимых мест по-новому.

— Мы заметили, насколько богата и разнообразна кофейная культура в нашем районе. Захотелось не просто рассказать о ней, а создать особую атмосферу для неспешных разговоров, прогулок и новых знакомств. Так и родилась идея временно объединить пространства в “Квартал вкусов” с тематическими сетами.

Концепция проста и привлекательна: в каждой из десяти кофеен можно попробовать гармоничный сет — авторскую пару из согревающего напитка и изысканного десерта. Гости смогут оценить как классические сочетания, так и неожиданные новинки: например, ежевичный латте с муссовым пирожным в виде сердца зимней феи, согревающий имбирный чай, апельсиновый латте, боровой раф или сырную тарелку в паре с глинтвейном.

Сет можно будет съесть и выпить на месте, создав себе маленький праздник, или взять с собой на зимнюю прогулку по уютным улицам Новой Боровой.

Что ждет гостей на «Квартале вкусов»

1. Сет «Сердце Зимней Феи»

Этот сет создан как маленькое зимнее чудо — нежный, сияющий и по-настоящему праздничный. Муссовый десерт «Вельвет Малина» в форме сердца будто хранит в себе теплую магию декабря, а авторский латте с ежевичным сиропом и ягодным пюре добавляет мягкие лесные ноты. Напиток и десерт с уникальным декором созданы специально для фестиваля и доступны только во время его проведения.

Где: Кафе Prosta Kava, ул. Авиационная, 19 и ул. Леонардо да Винчи, 3\1.

2. Сет «Рождественский»

Этот включает большой капучино (400 мл) и 5 горячих пончиков с сахаром и корицей. Идеальный вариант, чтобы взять с собой на прогулку по Новой Боровой.

Где: Кафе «О, пончик», ул. Леонардо да Винчи, 2.

3. Сет «Новогоднее настроение»

Согревающий дуэт: большой капучино с плотной молочной пенкой и блинчик с яблоком, сахаром и корицей. Тающий во рту десерт, аромат зимних специй и бодрящий кофе — домашнее сочетание на максимум для счастья в Новой Боровой.

Где: Кофе блинная, ул. Авиационная, 12.

4. Сет «Какао с характером & Яблочный крамбл»

Согревающая пара для зимнего вечера. Яблочный крамбл — тот самый, из детства, с кисло-сладкой смородиной внутри, хрустящей крошкой и ароматом корицы. Какао — густое, бархатное, с дерзким шлейфом имбиря, кардамона и бадьяна. Не просто напиток, а выстрел тепла в грудь.

Где: КафеSeadog Friends, ул. Авиационная, 14.

5. Сет «История морозных ягод»

Теплая зимняя история в дуэте авторского латте «Пьяный Барбарис» с золотым глиттером и десерта «Бабушкино лукошко». Яркий ягодный акцент барбариса и легкие ноты виски в напитке гармонично сочетаются с нежной песочной тарталеткой, кули из смородины и воздушной меренгой. Идеальный баланс сладости и ягодной кислинки.

Где: Кафе Varka, ул. Авиационная, 17.

6. Сет «Зимние цитрусы»

Согревающий «Апельсиновый» латте с легкой щепоткой корицы в дуэте с лимонной тарталеткой на миндальном тесте и нежной меренгой. Идеальный баланс цитрусовой свежести, сладости и кислинки, чтобы создать атмосферу зимнего уюта.

Где: Кафе Pilligreen, ул. Небесная, 10.

7. Горячо и по-сырному

Изысканное сочетание авторского горячего напитка со специями и цитрусами и подборки белорусских сыров: выдержанный Реджанито, карамельная Гауда, трюфельный Гранд Маэстро и копченая соломка. Каждый сыр по-своему «играет» с ярким вкусом глинтвейна, создавая неповторимую гастрономическую гармонию зимы и лета.

Где: Гастраклуб, ул. Авиационная, 29.

8. Сет «Зимний секрет бабушки»

Сет, созданный по мотивам семейных рецептов. Согревающий напиток из айвы, фейхоа и имбиря, будто теплый воздух зимнего сада, и нежный десерт в виде шапочки с йогуртовым муссом, сливочным бисквитом и ягодной сердцевиной. Маленькое чудо, которое согревает изнутри.

Где: Кафе «Кто все эти люди?», ул. Авиационная, 31.

9. Сет «Лесная сказка»

Вкусы, вдохновленные Новой Боровой. Авторский «Боровой раф» с лесными нотами, цитрусом и сублимированной малиной, доступный только на “Квартале вкусов”,  и хрустящая слойка «Вишневый чизкейк» с нежной начинкой. Вкус декабря, который можно унести с собой.

Где: Кафе Brioche, ул. Леонардо да Винчи, 2.

10. Сет «Новогодний медовик»

Теплый дуэт для холодного сезона: мягкий сливочный капучино и классический медовик с глубоким карамельно-медовым вкусом. Идеальный баланс, где кофе подчеркивает сладость десерта, а десерт раскрывает мягкость зерна.

Где: Кафе Paragraph, ул. Михаила Миля, 4.